Ma szendvics nap volt :-)
Első kenyér sütés a egészséges lisztekből, magvakból.Sokat olvasgattam a neten a jó kenyér receptről. Ollózgattam innen is meg onnan is és saját szájízemre megsütöttem az első kenyeret :-) Finom lett :-) De próbálgatok még több félét is majd.
Reggeli : 3/1 kávé
Szendvics, szénhidrát csökkentet kenyérből
Délelőtt: Müzli szelet, mandarin
Ebéd: Szendvics/ szénhidrát csökkentet kenyérből
Délután: 3/1 kávé
Vacsora: Meleg szendvics / saját készítésű kenyérből
Kenyér
200 gr Alfa-Mix /kenyér liszt
100 gr Rizsliszt /kenyérvarázs
100 gr. Zabliszt / teljes kiőrlésű
1 evők. szezámmag
2 evők. lenmag
1 teáskanál só
A száraz hozzávalókat összekeverjük
2 dl langyos tejbe 25 gr élesztőt elmorzsolunk
1 dl olaj
1 teáskanál alma ecet
A száraz hozzávalókat összekeverjük a nedves hozzávalókkal és jól összegyúrjuk. Ne legyen kemény, inkább még picit ragacsosabb. 1 órát pihentetjük. Formába tesszük , tetejét bevágjuk, majd előre melegített 180 fokos sütőben kb.30 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése